上上周日和男友去看電影,
路上看到一家生吐司專賣店,
因為我們家很喜歡買麵包,
所以我對麵包店特別敏感,
只要看到就會想進去逛逛~
看到不少人在排隊,
我們就也跟著排了,
店內只有賣生吐司一種商品,
有賣一條和半條兩種,
我們去的時候約莫下午三點,
他跟我們說半條賣完了,
只剩一條的。
不太懂日本人的邏輯,
一條切兩半不就可以賣半條了= =
總之我們就買了一條。
他長這樣,
回家立馬撕一小塊來吃看看,
媽阿超級好吃!!!
吐司非常的鬆軟但富有彈性,
而且非常香,
完全不是那種人工香精的香,
每口都可以感受到吐司的真材實料,
吐司的製作過程中有添加蜂蜜,
所以吃起來口感濃郁且帶有點甜味。
(因為我們立馬就把吐司吃光了,來不及拍照,所以上網找了圖)
圖片來源:http://relaxing-saving.com/2017/07/05/post-2315/
google了一下店名,
原來我有眼不識泰山,
這家高級生吐司專門店「乃が美」在日本很有名。
「乃が美」是大阪起家,
因為廣受歡迎,
在日本全國店鋪一家著一家開。
Pansta是日本最大的麵包網站,
每年都會發表當年的麵包排行榜,
「乃が美」的生吐司也在2016年時獲得金賞,
另外「日本最好吃的吐司前十名排行榜」也有入榜~
同時2017年時也獲得yahoo網站的食品部門檢索大賞。
圖片來源:http://relaxing-saving.com/2017/07/05/post-2315/
圖片來源:http://relaxing-saving.com/2017/07/05/post-2315/
「乃が美」的生吐司最大的特色就是食材和做法的講究,
食材部分,
絕對不使用雞蛋,小麥粉則是採用最高級加拿大產的100%小麥粉。
此外「乃が美」的生吐司全都是由達人一個一個親手烤出來的。
「乃が美」的生吐司在常溫下可以保存三天,
放入冷凍庫的話可以保存更久,
最佳食用時間是買回來的第一天,
此時的生吐司不僅最新鮮也最為柔軟,且富含水分。
根據店家的說法,
第二天的生吐司,
水份會些許減少變得稍微硬點,
但放置一天後的生吐司甜味會更加被引出來,
因此第二天的生吐司依舊美味。
「乃が美」的生吐司厲害的地方就是,
不管是烤過、冷凍過後再解凍,
雖然口感會有些許差異但都還是非常好吃。
上網google了一下日本網友的評論,
大家的結論還是一致認為,
第一天剛出爐的狀態是最美味的~
我們還買了很多材料來做三明治,
雖然夾料後做成三明治也很好吃,
但他吐司偏軟,
所以很容易散掉,
加蕃茄醬或鮪魚罐頭,
吐司本身也很容易變濕濕軟軟的。
總之原本還擔心一整條太多吃不完
結果兩個人一個晚上就把吃光光了
「乃が美」日本全國都有分店,
一條2斤售價800日幣,雖然不是很平價但真的非常值得一試~
官網:http://nogaminopan.com/
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